Beginilah Proses Pembuatan Bubuk Matcha secara Tradisional
Salah satu produk yang di jual di tempat jual bubuk minuman premium adalah bubuk matcha. Bahan baku ini sering digunakan untuk membuat minuman kekinian rasa matcha ataupun ditambahkan sebagai perasa pada makanan seperti roti, kue, es krim, dessert dan lainnya. Matcha adalah sejenis bubuk teh berwarna hijau terang dan bertekstur halus seperti tepung. Seiring dengan perkembangan teknologi di bidang makanan, bubuk matcha tersedia dalam beragam bentuk. Ada yang dikombinasikan dengan susu, gula, krimer, ataupun bubuk minuman tanpa gula. Selain itu, matcha terbagi menjadi 3 grade yaitu, ceremonial grade, premium grade, serta kitchen grade. Masing-masing kelas memiliki kelebihannya masing-masing. Proses pembuatan bubuk minuman premium matcha sendiri cukup lama jika dibandingkan dengan bubuk teh varian lainnya yaitu green tea. Berikut penjelasan proses pembuatan bubuk matcha secara tradisional: Proses Pemanenan Bubuk matcha dibuat dari tanaman teh asal Tiongkok yaitu Camellia sinensis yang